• 1.

  تولید پیوسته و ناپیوسته اسید لاکتیک از آب پنیر با استفاده از لاکتوباسیل تثبیت شده

  مؤلف : بنی اردلان، پوریا ؛ نبی بیدهندی، غلامرضا ؛

  مجلة:محیط شناسی»تابستان 1383، دوره سیم - شماره 34 التصنيف العلمية - البحثية (Ministry of Science/ISC (‎8 صفحة - من 47 إلی 54 )

  الکلمات المفتاحية:اسید لاکتیکتثبیتآب پنیرلاکتوباسیلکازئیناپیوستهتخمیر

  مقالة تحميل خلاصة المقالات ذات الصلة مقترحات الآخرين

کلمات المفتاح ذات الصلة