• 1.

  اثر روغن های سویا و کانولا بر پروفایل اسیدهای چرب لیونر مرغ طی دوره نگه داری

  مؤلف : مسلمی، معصومه ؛ خاکسار، رامین ؛ تسلیمی، اقدس ؛ حسینی، هدایت ؛ فردوسی، روح اله ؛

  مجلة:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1391 - شماره 6 ISC (‎12 صفحة - من 39 إلی 50 )

  الکلمات المفتاحية:روغن کانولاروغن سویاپروفایل اسیدهای چربلیونر مرغاسیدهای چرباسیدهای چرب آزادفرآورده‌های گوشتیاکسیداسیون

  مقالة تحميل خلاصة المقالات ذات الصلة مقترحات الآخرين

کلمات المفتاح ذات الصلة