• 1.

  بررسی امکان استفاده از نایسین و دی استات سدیم به عنوان نگهدارنده های طبیعی در نگهداری سس فرانسوی

  مؤلف : دباغ، نیلو ؛ حسینی، ابراهیم ؛ شعبانی، شاهرخ ؛ علیمی، مزدک ؛

  مجلة:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1391 - شماره 35 (‎8 صفحة - من 39 إلی 46 )

  الکلمات المفتاحية:خواص ضد میکروبیدی استات سدیمسس فرانسوینایسین

  مقالة تحميل خلاصة المقالات ذات الصلة مقترحات الآخرين

کلمات المفتاح ذات الصلة