• 1.

  بررسی و بهینه سازی اثر پوشش ترکیبی کنسانتره پروتئین آب پنیر، مالتودکسترین واسانس رزماری بر خصوصیات شیمیایی ماهی تیلاپیا در طول نگهداری در سرما

  مؤلف : میرباقری، سحر ؛ جبلی جوان، اشکان ؛ مهدی زاده مود، سارا ؛ مترجم : سلیمی، آزاده ؛

  مجلة:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1401 - شماره 48 ، A+ (Azad University/ISC (‎20 صفحة - من 51 إلی 70 )

  الکلمات المفتاحية:رزماریپوشش‌دهیآب پنیرمالتودکسترینتیلاپیا

  مقالة تحميل خلاصة المقالات ذات الصلة مقترحات الآخرين

کلمات المفتاح ذات الصلة