کلمة المفتاح الکتروفورز ‏/ (5 مقالة)

مؤلف : حسینی شکرابی، سید پژمان ؛ حسینی، سیدابراهیم ؛ سلطانی، مهدی ؛ کمالی، ابوالقاسم ؛ ولی نسب، تورج ؛

مجلة:بهداشت مواد غذایی»بهار 1392 - شماره 9 ، العلمية - البحثية (Ministry of Science/ISC (‎14 صفحة - من 11 إلی 24 )

الکلمات المفتاحية:الگوی اسیدهای چربماهی شوریده دهان سیاهترکیب شیمیاییالکتروفورزاسیدهای چربماهیSDS

مؤلف : حسینی، سیدابرهیم ؛ حاجی باقر نائینی، شیرین ؛ بهمدی، هما ؛ پژند، علیرضا ؛

مجلة:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1392 - شماره 10 ، العلمية - البحثية (Ministry of Science/ISC (‎10 صفحة - من 9 إلی 18 )

الکلمات المفتاحية:الکتروفورزسوریمیگوشت طیوراستخوان‌گیری شده بطور مکانیکی (MDPM)شستشومحلولچربی

مؤلف : محمودی، رزاق ؛ حسین زاده، محمد سعید ؛ صفری، ابراهیم ؛ موسوی، میر حسن ؛ زراع، پیمان ؛ فخری، امید ؛ فرشی، یاشار ؛

مجلة:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1393 - شماره 42 (‎8 صفحة - من 5 إلی 12 )

الکلمات المفتاحية:الکتروفورزپروتئینسفیده تخم مرغلیزر موج پیوسته

مؤلف : امیری، مطهره سادات ؛ خیام باشی، بابک ؛ اسدی، غلامحسن ؛ كاتب مسؤول : حسینی، سید ابراهیم ؛

مجلة:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1400 - شماره 70 ، A (Azad University (‎14 صفحة - من 47 إلی 60 )

الکلمات المفتاحية:استخراجالکتروفورزسلولازمولتی آنزیمشناسایی پروتئین

مؤلف : حسینی‌شکرابی، سیدپژمان ؛ سلطانی، مهدی ؛ کمالی، ابولقاسم ؛ ولی‌نسب، تورج ؛ كاتب مسؤول : حسینی، سیدابراهیم ؛

مجلة:بهداشت مواد غذایی»بهار 1402-شماره 49 ، A+ (Azad University/ISC (‎14 صفحة - من 11 إلی 24 )

الکلمات المفتاحية:الگوی اسیدهای چربماهی شوریده دهان سیاهترکیب شیمیاییالکتروفورز