کلمة المفتاح خصوصیات میکروبی ‏/ (2 مقالة)

مؤلف : یزدان پناه، صدیقه ؛ احسانی، محمد رضا ؛ میزانی، مریم ؛

مجلة:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1393 - شماره 44 (‎12 صفحة - من 5 إلی 16 )

الکلمات المفتاحية:لیپولیزخصوصیات میکروبیپنیررسیدناینکپسوله کردن

مؤلف : نجفی، علی ؛ ضیاءبخش دیلمی، مهسا ؛ کریمیان، حمیده ؛ عابدی نیا، احمد رضا ؛ حسینی نژاد، مرجان ؛

مجلة:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1390 - شماره 30 (‎7 صفحة - من 85 إلی 91 )

الکلمات المفتاحية:پنیر پوستیدوره رسیدنخصوصیات میکروبی