کلمة المفتاح Meat products ‏/ (9 مقالة)

مؤلف : شادجو، جعفر ؛ كاتب مسؤول : موثق، محمدحسین ؛

مجلة:بهداشت مواد غذایی»بهار 1402- شماره 49 التصنيف A+ (Azad University/ISC (‎9 صفحة - من 53 إلی 61 )

الکلمات المفتاحية:کروماتوگرافی مایع با کارایی بالافرآورده‌های گوشتیتبریزاکسی‌تتراسایکلین

كاتب مسؤول : شکری، انعام ؛ مؤلف : اسکندری، سهیل ؛ تبارکی، امیر ؛ دغاغله، عبدالرضا ؛

مجلة:پژوهشنامه حلال»تابستان 1400، دوره چهارم - شماره 2 (‎12 صفحة - من 40 إلی 51 )

الکلمات المفتاحية:اسلامآگاهیاستانداردغذای حلالفرآورده‌های گوشتینگرش و عملکرد

مؤلف : پیامی، ایدا ؛ دل اشوب، مسعود ؛ كاتب مسؤول : موثق، محمدحسین ؛

مجلة:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1400- شماره 42 التصنيف A (Azad University/ISC (‎10 صفحة - من 1 إلی 10 )

الکلمات المفتاحية:تبریزخویفرآورده‌های گوشتیبافت غیرمجاز

كاتب مسؤول : عطائی سلوط، کمال ؛ مؤلف : صبوحی، محمود ؛ مهجوری کارمزدی، کمیل ؛

مجلة:اقتصاد کشاورزی»تابستان 1395، دوره دهم - شماره 2 التصنيف العلمية - البحثية (Ministry of Science/ISC (‎15 صفحة - من 131 إلی 145 )

الکلمات المفتاحية:استان مازندرانمحصولات گوشتیکشش تابع تقاضاسیستم تقاضای معکوس ترکیبی (SIDS)گوشت قرمزگوشت سفیدمحصولاتقیمتکششنظام

مؤلف : بازیاری، سارا ؛ زمانی زاده، حمیدرضا ؛ میزانی، مریم ؛ شریفان، انوشه ؛

مجلة:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1393 - شماره 45 (‎8 صفحة - من 33 إلی 40 )

الکلمات المفتاحية:سویاPCRمحصولات گوشتی

مؤلف : سپیدارکیش، مهسا ؛ قانع، مسعود ؛

مجلة:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1393 - شماره 14 التصنيف العلمية - البحثية (Ministry of Science/ISC (‎6 صفحة - من 47 إلی 52 )

الکلمات المفتاحية:استافیلوکوکوس اورئوسفرآورده‌های گوشتیانتروتوکسین SEAتکنیک PCR

مؤلف : مرادی، مسعود ؛ شرفی، کیومرث ؛ دل انگیزان، سهراب ؛ جمشیدپور، ستار ؛

مجلة:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1392 - شماره 12 التصنيف العلمية - البحثية (Ministry of Science/ISC (‎10 صفحة - من 63 إلی 72 )

الکلمات المفتاحية:ارزیابی اقتصادینیتراتHPLCرنگ سنجیمصرفهزینه

مؤلف : شکرفروش، سیدشهرام ؛ رکنی، نوردهر ؛ کریم، گیتی ؛ رضوی روحانی، سیدمهدی ؛ کیایی، سیدمحمدمهدی ؛ عباس والی، مریم ؛

مجلة:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1391 - شماره 7 ISC (‎14 صفحة - من 1 إلی 14 )

الکلمات المفتاحية:گوشتباکتری‌های بیماری‌زافرآورده‌های گوشتآلودگی غذاآلودگیسالمونلاباکتریمیزان آلودگیمیکروبیکشتار

مؤلف : عقابی، فیروز ؛ گلدانی، محمدتقی ؛ طاهری، اقبال ؛ ولایی، ناصر ؛

مجلة:پژوهنده»پاييز 1375 - شماره 2 ISC (‎8 صفحة - من 39 إلی 46 )

الکلمات المفتاحية:فرآورده های گوشتینیتروزآمین هاسرطان زایی