-
1.
مؤلف : مسلمی، معصومه ؛ خاکسار، رامین ؛ تسلیمی، اقدس ؛ حسینی، هدایت ؛ فردوسی، روح اله ؛
مجلة:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1391 - شماره 6 ISC (12 صفحة - من 39 إلی 50 )
الکلمات المفتاحية:روغن کانولاروغن سویاپروفایل اسیدهای چربلیونر مرغاسیدهای چرباسیدهای چرب آزادفرآوردههای گوشتیاکسیداسیون
-
2.
كاتب مسؤول : مسلمی، معصومه ؛
مجلة:پژوهشنامه حلال»تابستان 1400، دوره چهارم - شماره 2 (8 صفحة - من 17 إلی 24 )
الکلمات المفتاحية:اتانولمواد مغذیحلالاختلال جذب