-
1.
مؤلف : طاهری میرقائد، علی ؛ سلطانی، مهدی ؛ محمودی، زهرا ؛ حسینی شکرابی، سید پژمان ؛
مجلة:بهداشت مواد غذایی»بهار 1395 - شماره 21 التصنيف العلمية - البحثية (Ministry of Science/ISC (10 صفحة - من 65 إلی 74 )
الکلمات المفتاحية:PCRاسترپتوکوکوس اینیاییقزلآلای رنگینکمانلاکتوکوکوس گارویه
-
2.
مؤلف : مطلبی، عباسعلی ؛ حسن ذاتی رستمی، آتنا ؛ خانی پور، علی اصغر ؛ سلطانی، مهدی ؛
مجلة:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1391 - شماره 36 (10 صفحة - من 39 إلی 48 )
الکلمات المفتاحية:پروتئین آب پنیرفیلم و پوشش خوراکیماهی کیلکا
-
3.
مؤلف : حسینیشکرابی، سیدپژمان ؛ سلطانی، مهدی ؛ کمالی، ابولقاسم ؛ ولینسب، تورج ؛ كاتب مسؤول : حسینی، سیدابراهیم ؛
مجلة:بهداشت مواد غذایی»بهار 1402-شماره 49 التصنيف A+ (Azad University/ISC (14 صفحة - من 11 إلی 24 )
الکلمات المفتاحية:ترکیب شیمیاییالکتروفورزالگوی اسیدهای چربماهی شوریده دهان سیاه
-
4.
كاتب مسؤول : چوبکار، نسرین ؛ مؤلف : آخوندزاده بستی، افشین ؛ سلطانی، مهدی ؛ ساری، عباسعلی ؛ امامی راد، امیرمحمد ؛ قائنی، منصوره ؛ رومیانی، لاله ؛
مجلة:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1390 - شماره 4 ISC (8 صفحة - من 1 إلی 8 )
الکلمات المفتاحية:استافیلوکوکوس اورئوسنمک سود کردنلیستریا مونو سایتوژنزفیله ماهی کپور نقرهاینمکباکتری
-
5.
مؤلف : حسینی شکرابی، سید پژمان ؛ حسینی، سیدابراهیم ؛ سلطانی، مهدی ؛ کمالی، ابوالقاسم ؛ ولی نسب، تورج ؛
مجلة:بهداشت مواد غذایی»بهار 1392 - شماره 9 التصنيف العلمية - البحثية (Ministry of Science/ISC (14 صفحة - من 11 إلی 24 )
الکلمات المفتاحية:الگوی اسیدهای چربماهی شوریده دهان سیاهترکیب شیمیاییالکتروفورزاسیدهای چربماهیSDS
-
6.
مؤلف : سلطان زاده، اکبر ؛ سلطانی، مهدی ؛
مجلة:توانبخشی»بهار و تابستان 1381 - شماره 6 ISC (5 صفحة - من 17 إلی 21 )
الکلمات المفتاحية:آمیوتروفیک لترال اسکلروزناتوانی عملکردیعصب حرکتیبیماری دژنراتیو
-
7.
مؤلف : طلا، مریم ؛ کاظمی دمنه، بهرام ؛ لالویی، فرامرز ؛ سلطانی، مهدی ؛ آزاد، منصور ؛ کوچکی، آمنه ؛
مجلة:پژوهنده»آذر و دی 1390 - شماره 83 التصنيف العلمية - البحثية (Ministry of Health/ISC (6 صفحة - من 246 إلی 251 )
الکلمات المفتاحية:خلیج فارسدریای عمانPCRRFLPپلی مورفیسم ژنتیکیماهی سوکلاRachycentron canadum
-
8.
مؤلف : سلطانی، مهدی ؛
مجلة:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1400 - شماره 43 التصنيف A (Azad University/ISC (13 صفحة - من 23 إلی 35 )
الکلمات المفتاحية:تشخیصشیرآلودگیپاستوریزاسیونمایکوباکتریوم پاراتوبرکلوزیس