-
1.
Writer : واثقی بخشایش، رضا ؛ حنیفیان، شهرام ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»بهار 1394 - شماره 17 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (14 page(s) - From 13 to 26 )
Keywords:یرسینیا انتروکولیتیکاکشت آغازگرپنیر فراپالایشیultraYersinia enterocoliticafiltered cheeseStarter cultures