روژین معاذیان

معاذیان، روژین/ 1 Article

1.

مدل سازی سینتیکی تخریب حرارتی رنگ در تولید کنسانتره آب چغندر قرمز با روش های حرارتی مختلف

Writer : قربانی حسن سرایی، آزاده ؛ شهیدی، سید احمد ؛ محبی، محبت ؛ معاذیان، روژین ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1395 - شماره 50 (‎12 page(s) - From 87 to 98 )
Keywords:رنگ سینتیک تغلیظ آب چغندر لبویی Beetroot Juice Concentration kinetics Colour

Journal Article Download

Related keywords