keyword نان / (32 Article)
- Sort by
- Date
-
31.
Writer : رستمی، حسن ؛ بیات، مسعود ؛
Journal:پژوهشهای علوم تاریخی»بهار 1402 - شماره 33 Ranking ب (Ministry of Science/ISC (21 page(s) - From 72 to 92 )
Keywords:قاجاریهزنجانقدرتهای خارجینانخوانینخبازانgrandeebakersForeign PowerBreadZanjanQajarieh
-
32.
Writer : موسوی، سیده مائده ؛
Journal:مطالعات علوم زیستی و زیست فناوری»بهار 1402، دوره نهم - شماره 30 (25 page(s) - From 321 to 345 )
Keywords:گندمکیفیتنانآردگلوتنآنزیم هاBreadglutenFlourEnzymesqualitywheat
Related keywords
Article publication trend
Scientific rank
- علمی-پژوهشی (14 Article)
- ب (5 Article)
- A+ (2 Article)
- A (1 Article)
- B (1 Article)
- علمی-ترویجی (1 Article)
- الف (1 Article)