keyword اسانس سیر ‎/ (1 Article)

Sort by
Date

1.

مطالعه اثر آستاگزانتین و اسانس سیر در جیره قزل‌آلای رنگین‌کمان و بررسی شاخص‌های بیومتریک، خواص آنتی‌اکسیدانی و ارگانولپتیکی گوشت ماهی

Writer : مرتضوی تبریزی، سیدعلیرضا ؛ انرجان، نویده ؛ مرتضوی تبریزی، سید جاوید ؛ میرزایی، حمید ؛ Corresponding Author : جوادی، افشین ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1401- شماره 46 Ranking A+ (Azad University/ISC (‎15 page(s) - From 45 to 59 )
Keywords:خواص ارگانولپتیکی آنتی‌اکسیدان اسانس سیر ضریب تبدیل غذایی آستاگزانتین Antioxidant Sensory Properties Astaxanthin Feed conversion ratio Garlic essential oil

Journal Article Download

Related keywords

Article publication trend