keyword رنت / (1 Article)
- Sort by
- Date
-
1.
Writer : گلکاری، حجت اله ؛ قیصری، حمید رضا ؛ شکرفروش، سید شهرام ؛ امین لاری، محمود ؛ رئیسی، محمد ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1396 - شماره 27 Ranking A+ (Azad University/ISC (14 page(s) - From 1 to 14 )
Keywords:پروتئولیزپنیر سفید ایرانیرنتعصاره گیاهیکاردهBiarum carduchcorumIranian white cheeseProteolysisRennetVegetable extract