keyword نان سنتی ‎/ (2 Article)

Corresponding Author : سامی نیا، امیرعباس ؛ Writer : قاسمیه، رحیم ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1399 - شماره 67 Ranking A (Azad University (‎14 page(s) - From 93 to 106 )

Keywords:نان سنتیاکسرژیزنجیره تامین نانSupply Chain BreadTraditional BreadExergy

Writer : متقی، محمدمهدی ؛ هنرور، مسعود ؛ سیدین اردبیلی، سیدمهدی ؛ مهربانی، میترا ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1391 - شماره 36 (‎6 page(s) - From 61 to 66 )

Keywords:کروماتوگرافی گازیاستخراج فاز جامدآشکارساز یونش شعلهآکریل­آمیدنان سنتی