keyword پراکسیداز / (3 Article)
- Sort by
- Date
-
1.
Writer : یلمه، محمود ؛ صالحی، فاطمه ؛ نجف زاده، محمود ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1395 - شماره 51 (8 page(s) - From 65 to 72 )
Keywords:آنزیم‌بری به کمک فراصوتلوبیای سبزویتامین ثپراکسیدازPeroxidaseVitamin CGreen BeanUltrasound Blanching
-
2.
Writer : یونسی، امید ؛ اسماعیل پور جهرمی، محمد ؛
Journal:زیست فناوری گیاهان دارویی»پاییز و زمستان 1397 - شماره 8 (11 page(s) - From 94 to 104 )
Keywords:پرولینشوریمالون دی‌آلدئیدگشنیزشویدپراکسیدازسوپراکسید دیسمیوتاز
-
3.
Writer : علی موسی زاده، پدرام ؛ طاهری، عبدالحسین ؛ Corresponding Author : صانعی، سیدجواد ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1402- شماره 50 Ranking A+ (Azad University/ISC (12 page(s) - From 49 to 60 )
Keywords:آویشن شیرازیفنل کلسیبپراکسیدازکپک آبیBlue moldShirazi thymePeroxidaseTotal phenolapple
| Journal (Article count) |
|---|
| Journal زیست فناوری گیاهان دارویی 1 |
| Journal بهداشت مواد غذایی 1 |
| Journal علوم غذایی و تغذیه 1 |