keyword كاراگينان / (3 Article)
- Sort by
- Date
-
1.
Writer : کیانی قلعه سرد، سپیده ؛ قادری قهفرخی، مریم ؛ پورمهدی، مهدی ؛ Corresponding Author : فضل ارا، علی ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1399 - شماره 40 Ranking A+ (Azad University/ISC (15 page(s) - From 1 to 15 )
Keywords:پوشش خوراکیکاراگیناناسانس پونه کوهیفیله مرغedible coatingchicken filletcarrageenanMentha longifolia essential oil
-
2.
Writer : پورسیف اله، اعظم ؛ زارع، داوود ؛ میرزایی، مهتا ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1397- شماره 60 Ranking A+ (Azad University (12 page(s) - From 69 to 80 )
Keywords:بتاکاروتنبیفیدوباکتریوم بیفیدومکاراگینانکازئینپوششدهی
-
3.
Writer : قریشی راد، سید میثم ؛ قنبرزاده، بابک ؛ غیاثی طرزی، بابک ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1390 - شماره 30 (13 page(s) - From 25 to 37 )