زمستان 1399 - شماره 40 Ranking A+ (Azad University)
-
Writer : کیانی قلعه سرد، سپیده ؛ قادری قهفرخی، مریم ؛ پورمهدی، مهدی ؛ Corresponding Author : فضل ارا، علی ؛
(15 page(s) - From 1 to 15 )
Keywords:پوشش خوراکیکاراگیناناسانس پونه کوهیفیله مرغedible coatingchicken filletcarrageenanMentha longifolia essential oil
-
Corresponding Author : شیری، نیما ؛ Writer : رهبر، احمد ؛ درخشش، نگین ؛ غلامحسینی، امین ؛ سلیقه زاده، رضا ؛
(12 page(s) - From 17 to 28 )
Keywords:خرچنگ دراز آب شیرین (Astacus leptodactylus)دریاچههای هفت برمسلامت مصرفکنندگانکیفیت بهداشتیفلزات سنگینheavy metalsHygienic QualityNarrow-clawed crayfish (Astacus leptodactylus)Haft Barm lakesConsumers health
-
Writer : حمیدی، سیده رعنا ؛ Corresponding Author : حنیفیان، شهرام ؛
(15 page(s) - From 29 to 43 )
Keywords:نایسینباکتریهای مولد اسیدلاکتیکمطالعه تلقیحیژن hlyAInoculation studyhlyANisinLactic acid bacteria
-
Writer : مزیدی، سمیرا ؛ میرجلیلی، محمد ؛ روحانی مقدم، مسعود ؛ شیرغلامی، محمدعلی ؛ Corresponding Author : نصیری زاده، نوید ؛
(15 page(s) - From 45 to 59 )
Keywords:فسادمیگونشانگر رنگیهماتوکسیلینPolymeric Coloring indicatorHematoxylinShrimpspoilage
-
Writer : شعبانی لکرانی، نعیمه ؛ جعفری زاده- مالمیری، هدی ؛ میرزایی، حمید ؛ صادقی، جاوید ؛ Corresponding Author : جوادی، افشین ؛
(11 page(s) - From 61 to 71 )
Keywords:تصفیه آبضد باکترینانو ذرات اکسید آهنiron oxide nanoparticlesAntibacterialWater treatment
-
Writer : عباسی، آذر ؛ طایفه، ماندانا ؛ Corresponding Author : صادقی، سید مصطفی ؛
(13 page(s) - From 73 to 85 )
Keywords:فلزات سنگینبرنجپخت برنجخیساندن برنجrice cookingrice soakingRiceheavy metals