زمستان 1395 - شماره 24 Ranking Science-Research (Ministry of Science)
-
Writer : ابراهیم زاده، کامران ؛ حنیفیان، شهرام ؛
(14 page(s) - From 1 to 14 )
Keywords:تافیلوکوکوس اورئوسژن TSST-1مقاومت آنتیبیوتیکیبیوفیلممحصولات لبنی سنتیAntibiotic ResistanceStaphylococcus aureusTSST1 genebiofilmtraditional dairy products
-
Writer : قره خانی، مهدی ؛ اعلمی، مهران ؛ حجازی، محمد امین ؛ مقصودلو، یحیی ؛ خمیری، مرتضی ؛ نجفیان، گودرز ؛
(16 page(s) - From 15 to 30 )
Keywords:لاکتوباسیلوس پلانتاروملاکتوباسیلوس سانفرانسیسنسیسخمیرترشنان حجیمگندمwheatLactobacillus plantarumLactobacillus sanfranciscensisSourdoughVoluminous bread
-
Writer : شعبان پور، بهاره ؛ گلنار قربانیان، گلنار ؛ اجاق، سیدمهدی ؛ پورعاشوری، پرستو ؛ عقیلینژاد، سیدمصطفی ؛
(14 page(s) - From 31 to 44 )
Keywords:کیفیتماندگاریتخم قزلآلای رنگینکماننمکسودShelf lifeRainbow trout roeSaltingquality
-
Writer : کریمی، معصومه ؛ طیبی، لیما ؛ سبحان اردکانی، سهیل ؛
(10 page(s) - From 45 to 54 )
Keywords:فلز سنگینگیاه داروییمخاطره بهداشتیامنیت غذاییHeavy MetalFood SafetyMedicinal plantHealth Risk
-
Writer : قیامی راد، مهدی ؛ اکبری، رضا ؛ صفری، علی ؛
(10 page(s) - From 55 to 64 )
Keywords:عصاره سیراثر ضدباکتریاییحداقل غلظت بازدارندگیحداقل غلظت کشندگیGarlic extractbacterial effectMBCAntiMIC
-
Writer : شریعت، منیرالدین ؛ لکزاده، لیلا ؛ میرمحمدی، مهرالسادات ؛
(12 page(s) - From 65 to 76 )
Keywords:HPLCاسپکتروفتومتریسوربات پتاسیمآبمیوهssium sorbetFruit juiceSpectrophotometry
-
Writer : صالحی بوربان، سارا ؛ قراچورلو، مریم ؛ زمانی، فریبا ؛
(14 page(s) - From 77 to 90 )
Keywords:روغن ماهیماهی کیلکاماهی سفیدماهی کفال پوزه باریکفلزات سنگینHeavy MetalRutilus frisii kutumClupeonella cultriventrisLiza saliensFish oil