keyword Nisin A ‎/ (1 Article)

Sort by
Date

1.

تاثیر نایسین A و بنزوات سدیم بر رفتار لیستریامونوستیوژنز و برخی از پارامترهای میکروبی و شیمیایی در فیله ماهی فیتوفاگ (Hypophtalmichtysmolitrix) نگه داری شده در دمای 4 درجه سلسیوس

Writer : صفری، رضا ؛ سعیدی اصل، محمدرضا ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1390 - شماره 3 ISC (‎14 page(s) - From 1 to 14 )
Keywords:نایسین A بنزوات سدیم لیستریامونوستیوژنز ماهی فیتوفاگ Silver carp Nisin A Sodium benzoate Listeria monocytogenesلیستریا لیستریا مونوسیتوژنز باکتری

Journal Article Download

Related keywords

Article publication trend