• 21.

  ارزیابی و مقایسه کیفیت گلوتن آردهای تجاری ایران با استفاده از روش های آلوئوگراف و فارینوگراف

  نویسنده : مرادی، وحیده ؛ غیاثی طرزی، بابک ؛ سیدین اردبیلی، سید مهدی ؛ عزیزی نژاد، رضا ؛

  مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1389 - شماره 26 (‎7 صفحه - از 51 تا 57 )

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط

---

روند انتشار مقاله