• 1.

  اثر فیلم‌ زیست‌تخریب‌پذیر بر پایه پلی ‌وینیل‌‌ استات/ ژلاتین حاوی اسانس گلپر بر افزایش زمان ماندگاری نان پیتا

  نویسنده : سلیم خانیان، مهسا ؛ زند، نازنین ؛ نویسنده مسئول : ناطقی، لیلا ؛

  مجله:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1400- شماره 42 ، A (دانشگاه آزاد/ISC (‎13 صفحه - از 55 تا 67 )

  کلیدواژه ها:ژلاتیناسانس گلپرنان پیتاپلی ‌ونیل ‌استاتفیلم زیست‌تخریب‌پذیر

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط