کلیدواژه مواد هیدروکلوئیدی / (2 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
-
1.
نویسنده : عزیزی، پریا ؛ ناطقی، لیلا ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1399 - شماه 69 ، A (دانشگاه آزاد (12 صفحه - از 71 تا 82 )
کلیدواژه ها:پری بیوتیکمواد هیدروکلوئیدیناگت فراسودمند
-
2.
نویسنده : فرج زاده، زهرا ؛ رحیمی، ابراهیم ؛ حجت الاسلامی، محمد ؛ مولوی، هومن ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1391 - شماره 8 ، علمی-پژوهشی (وزارت علوم/ISC (10 صفحه - از 61 تا 70 )
کلیدواژه ها:کاهش جذب روغنهمبرگرمواد هیدروکلوئیدیپوششصمغزانتانسرخچربی
| مجله (تعداد مقاله) |
|---|
| نشریه بهداشت مواد غذایی 1 |
| نشریه علوم غذایی و تغذیه 1 |
کلیدواژه های مرتبط
روند انتشار مقاله
رتبه علمی
- علمی-پژوهشی (1 مقاله)