کلیدواژه نان بروتشن / (1 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
-
1.
نویسنده : جهانی، نجمه ؛ فرمانی، جمشید ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1394 - شماره 20 رتبه علمی-پژوهشی (وزارت علوم/ISC (14 صفحه - از 13 تا 26 )
کلیدواژه ها:پایداری اکسایشیشاخصهای پایداری اکسیداتیونان بروتشن