کلیدواژه gluten / (6 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
-
1.
نویسنده : اعرابی، اعظم ؛ عبادی دهاقانی، حسن ؛ سعیدی، صدف ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»بهار 1394 - شماره 17 رتبه علمی-پژوهشی (وزارت علوم/ISC (12 صفحه - از 1 تا 12 )
کلیدواژه ها:استافیلوکوکوس اورئوساشریشیا کولایفیلم خوراکیگلوتنوانیلین
-
2.
نویسنده : عبادی دهاقانی، حسن ؛ وکیلی، سمانه ؛ خوش اخلاق، شهره ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1395 - شماره 51 (10 صفحه - از 47 تا 56 )
کلیدواژه ها:فیلم خوراکیگلوتنانجمادامواج فراصوتLDPEپلی اتیلن با دانسیتة پایین
-
3.
نویسنده : کشاورزی پور، مینا ؛ عباسی، هاجر ؛ فاضل، محمد ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1397 - شماره 58 رتبه A+ (دانشگاه آزاد (14 صفحه - از 87 تا 100 )
کلیدواژه ها:زاﻧﺘﺎننشاسته ذرتگوارکیک بدون گلوتناکاراسدیم استئاریل لاکتیلات
-
4.
نویسنده : M. Shehata، Manal M. E ؛
مجله:بحوث التربية النوعية»السنة 2022، إبريل - العدد 66 (29 صفحه - از 1973 تا 2001 )
کلیدواژه ها:glutenMilletChickpeaCeliac diseaseQuinoafree biscuits
-
5.
نویسنده : اسدالله نژاد رودبنه، حبیب ؛ روزبه نصیرایی، لیلا ؛ شریفی سلطانی، مهدی ؛ نویسنده مسئول : جعفریان، سارا ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1402 - شماره 78 (14 صفحه - از 77 تا 90 )
کلیدواژه ها:فراسودمندگلوتنسلیاکبرنج قهوهایکوکی
-
6.
نویسنده : موسوی، سیده مائده ؛
مجله:مطالعات علوم زیستی و زیست فناوری»بهار 1402، دوره نهم - شماره 30 (25 صفحه - از 321 تا 345 )