کلیدواژه Hydroxypropylmethylcellulose ‏/ (2 مقاله)

نویسنده : لطیفی، زهرا ؛ غفوری، زهرا ؛ خاکی آرانی، سمانه ؛ منوچهری، شیما ؛ دانش نیا، میلاد ؛ روزبه نصیرایی، لیلا ؛ نویسنده مسئول : جعفریان، سارا ؛

مجله:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1400 -شماره 71 ، A (دانشگاه آزاد (‎15 صفحه - از 125 تا 139 )

کلیدواژه ها:جذب روغنهیدروکسی پروپیل متیل سلولزعصاره شاهیماهی سرخ‌شده

نویسنده : قادرمزی، رضا ؛ کرامت، جواد ؛ گلی، سید امیر حسین ؛

مجله:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1394 - شماره 49 (‎12 صفحه - از 5 تا 16 )

کلیدواژه ها:SageEdible filmHydroxypropylmethylcellulose