• 1.

  مطالعه اثر روش های پخت مایکروویو و سرخ کردن بر روی ویژگی های میکروبی همبرگر

  مؤلف : تربتی، محمدعلی ؛ جوادی، افشین ؛ صادری، حشمت ؛ توکلی، فرزانه ؛

  مجلة:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1390 - شماره 3 ISC (‎8 صفحة - من 47 إلی 54 )

  الکلمات المفتاحية:سرخ کردنمایکروویو کردنهمبرگرویژگی‌های میکروبیمایکروویومیکروبیمیکروویوسرخ

  مقالة تحميل خلاصة المقالات ذات الصلة مقترحات الآخرين

کلمات المفتاح ذات الصلة