کلمة المفتاح بلانچینگ / (2 مقالة)
- الترتيب
- تأريخ
-
1.
مؤلف : ادیبی فر، مرتضی ؛ عسگری، غلامرضا ؛
مجلة:مطالعات علوم زیستی و زیست فناوری»بهار 1402، دوره نهم - شماره 30 (22 صفحة - من 109 إلی 130 )
الکلمات المفتاحية:امواج فراصوتروش سطح پاسخبلانچینگعدس
-
2.
مؤلف : دلوی، محسن ؛ دارایی، امیر ؛ آقاجانی، نرجس ؛ دانش پور، گولن ؛ حسینیان، معصومه ؛ محمدی، نرگس ؛
مجلة:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1391 - شماره 36 (10 صفحة - من 67 إلی 76 )
الکلمات المفتاحية:بلانچینگجذب روغنچیپس سیب زمینیخیساندنمحلول های اسمزی