-
1.
كاتب مسؤول : زمردی، شهین ؛ مؤلف : بهمدی، هما ؛ شواخی، فروغ ؛ معدنی، صغری ؛
مجلة:بهداشت مواد غذایی»بهار 1399-شماره 37 التصنيف A+ (Azad University/ISC (12 صفحة - من 103 إلی 114 )
الکلمات المفتاحية:عناصر معدنیسالیکورنیا اوروپایاباقیمانده فلزات سنگیننیترات و نیتریت
-
2.
مؤلف : پاشازاده، بهرام ؛ سیدین اردبیلی، سید مهدی ؛ حاج نجاری، حسن ؛ شواخی، فروغ ؛ اسدی، غلامحسن ؛
مجلة:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1393 - شماره 42 (15 صفحة - من 81 إلی 95 )
الکلمات المفتاحية:ماندگاریضایعاتOrganizational developmentمتیل سیکلو پروپن (methyl cyclopropen1- )پرمنگنات پتاسیم
-
3.
مؤلف : پاشائی، آمنه ؛ شواخی، فروغ ؛ فهیم دانش، مریم ؛ بدیعی، فوژان ؛ رحمانی، انوشه ؛
مجلة:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1395 - شماره 50 (6 صفحة - من 37 إلی 42 )
الکلمات المفتاحية:ترکیب اسید چربروغن زیتون فوق بکرگرماسنج روبشی تفاضلیتقلبروغن آفتابگردان