• 1.

  بررسی اثر کیتوزان بر برخی از ویژگی های میکروبی و شیمیایی آب پرتقال

  Writer : جیرانی خامنه، مریم ؛ مقصودلو، یحیی ؛

  Journal:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1391 - شماره 8 ، Science-Research (Ministry of Science/ISC (‎10 page(s) - From 43 to 52 )

  Keywords:ویژگی‌های شیمیاییفساد میکروبیآب پرتقالکیتوزانchemical propertiesChitosanOrange juiceMicrobial spoilageمیکروبیآببریکس

  Journal Article Download Abstract Related articles Others recommend to see

Related keywords