مژده چله مال دزفول نژاد

چله مال دزفول نژاد، مژده/ 1 Article

1.

مطالعه اثر روش‌های پخت بر غلظت عناصر ضروری نیکل، روی، مس و آهن در ماهی کپور معمولی پرورشی (Cyprinus carpio)

Writer : عسکری ساری، ابوالفضل ؛ حسینی نژاد، سمیرا ؛ چله مال دزفول نژاد، مژده ؛ ولایت زاده، محمد ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1396 - شماره 27 Ranking A+ (Azad University/ISC (‎16 page(s) - From 61 to 76 )
Keywords:کپور معمولی روش های پخت عناصر ضروری ماهی عضله Fish Cyprinus carpio Muscle Methods of Cooking Trace elements

Journal Article Download

Related keywords