keyword خصوصیات ارگانولپتیک / (1 Article)
- Sort by
- Date
-
1.
Writer : شریفان، انوشه ؛ شعبانی، شاهرخ ؛ امین افشار، مهدی ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1393 - شماره 44 (10 page(s) - From 57 to 66 )
Keywords:عصاره سیرحداقل غلظت بازدارندگی(MIC)خصوصیات ارگانولپتیکگوشت مرغ آماده طبخGarlic extractMinimum Inhibitory Concentration (MIC)Ready to Cook Chicken Sensory Evaluation
| Journal (Article count) |
|---|
| Journal علوم غذایی و تغذیه 1 |