keyword چاودار ‎/ (4 Article)

Corresponding Author : شاهسونی مجرد، لیدا ؛ Writer : حسینمردی، فاطمه ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1399 - شماره 66 Ranking A+ (Azad University (‎8 page(s) - From 23 to 30 )

Keywords:آنزیم ترانس گلوتامینازکیفیت پختچاودارنودلFood ValueRyeTransglutaminaseNoodlesFiber

Critique : قاصدی، سمیه ؛

Journal:کتاب ماه علوم و فنون»بهمن 1386 - شماره 98 (‎3 page(s) - From 31 to 33 )

Keywords:غلاتگندمگیاهبرنجچاوداردانهذرتنقد و بررسی کتاب

Writer : اوگنیی ام. ساخوتا ؛

Journal:پیام یونسکو»شهریور و مهر 1357 - شماره 105 (‎3 page(s) - From 68 to 70 )

Keywords:هنرتوراتچاودارتزیینی

Writer : بهار، مهدی ؛

Journal:فرهنگ نو»فروردین 1332 - شماره 6 (‎16 page(s) - From 32 to 47 )

Keywords:سلولداروینگندمفرضیهچاودار