keyword Food Value / (1 Article)
- Sort by
- Date
-
1.
Corresponding Author : شاهسونی مجرد، لیدا ؛ Writer : حسینمردی، فاطمه ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1399 - شماره 66 Ranking A+ (Azad University (8 page(s) - From 23 to 30 )
Keywords:آنزیم ترانس گلوتامینازکیفیت پختچاودارنودلFood ValueRyeTransglutaminaseNoodlesFiber
| Journal (Article count) |
|---|
| Journal علوم غذایی و تغذیه 1 |