keyword اکسيداسيون / (13 Article)
- Sort by
- Date
-
11.
Writer : معزی، مریم ؛ فاضل، محمد ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1399 - شماه 69 Ranking A (Azad University (14 page(s) - From 83 to 96 )
Keywords:پستهاکسیداسیونصمغ فارسیپوششدهیعصاره نعناعMint Extract OxidationGum PistachioCoatingPersian
-
12.
Writer : غربا، مهرناز ؛ قوامی، مهرداد ؛ Corresponding Author : غیاثی طرزی، بابک ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1400 - شماره 70 Ranking A (Azad University (14 page(s) - From 21 to 34 )
Keywords:آنتی اکسیدانروغن آفتابگرداناکسیداسیونپایداری روغنروغن قالبروغن کانولاCanolaSunflower Seed OilOil StabilityPan Releasing OilAntioxidantsOxidation
-
13.
Corresponding Author : فتح الهی، عیسی ؛ Writer : هاشمی نژاد، راحله ؛ طالبی، سمیه ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1401- شماره 46 Ranking A+ (Azad University/ISC (14 page(s) - From 77 to 90 )
Keywords:فلزات سنگینروغن کنجدپوست پرتقالجاذب زیستیاکسیداسیونheavy metalsSesame OilBiosorbentOrange peelOxidation
Related keywords
Article publication trend
Scientific rank
- علمی-پژوهشی (1 Article)