keyword عصاره گیاهی ‎/ (3 Article)

Writer : گلکاری، حجت اله ؛ قیصری، حمید رضا ؛ شکرفروش، سید شهرام ؛ امین لاری، محمود ؛ رئیسی، محمد ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1396 - شماره 27 Ranking A+ (Azad University/ISC (‎14 page(s) - From 1 to 14 )

Keywords:پروتئولیزپنیر سفید ایرانیرنتعصاره گیاهیکاردهBiarum carduchcorumIranian white cheeseProteolysisRennetVegetable extract

Writer : نعمت زاده، قربانعلی ؛ قهاری، سمیه ؛ حدادی، زهرا ؛

Journal:زیست فناوری گیاهان دارویی»پاییز و زمستان 1397 - شماره 8 (‎24 page(s) - From 70 to 93 )

Keywords:اسانسفعالیت ضد باکتریاییعصاره گیاهیاثر ضد قارچیفعالیت آنتی اکسیدانتی

Writer : بدلی، اکبر ؛ Corresponding Author : جوادی، افشین ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1398-شماره 36 Ranking A+ (Azad University/ISC (‎16 page(s) - From 79 to 94 )

Keywords:کیک اسفنجیخواص ضد میکروبیخواص آنتی‌اکسیدانیعصاره‌ گیاهیSponge CakeAntimicrobial Propertiesantioxidant propertiesHerbal extracts