keyword Bioactive Edible Coating Gelatin / (1 Article)
- Sort by
- Date
-
1.
Writer : عادلی میلانی، مرتضی ؛ قنبرزاده، بابک ؛ علیزاده، آیناز ؛ قاسمی افشار، پیمانه ؛ Corresponding Author : قبادی دانا، مریم ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1399 - شماره 68 ، A (Azad University (18 page(s) - From 19 to 36 )
Keywords:گوشت بوقلموننانو امولسیوناسانس گزنهپوشش خوراکی زیست فعالهیدروکسی پروپیل بتاسیکلودکسترینBioactive Edible Coating GelatinHPBCTurkey Meat.NanoemulsionNettle essential oil
| Journal (Article count) |
|---|
| Journal علوم غذایی و تغذیه 1 |