• 1.

  تأثیر فعالیت باکتری های لاکتیکی بر محتوای اسید لینولئیک کنژوگه و اندیس آتروژنیک کره

  نویسنده : روفه گری نژاد، لیلا ؛ احسانی، محمد رضا ؛ دارابی امین، مسعود ؛ میزانی، مریم ؛ علیزاده، آیناز ؛

  مجله:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1391 - شماره 7 ISC (‎10 صفحه - از 59 تا 68 )

  کلیدواژه ها:کرهاسید لینولئیک کنژوگهاندیس آتروژنیکباکتری‌های لاکتیکاسیدهای چربلاکتوباسیلوس اسیدوفیلوساستارترلاکتوکوکوس لاکتیس

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط