• 1.

  بررسی کارایی بیفیدوباکتریوم بیفیدوم و ساکارومایسس سرویزیه به منظور سم‌زدایی آفلاتوکسین M1 در شیر بدون چربی با استفاده از آنالیز HPLC

  نویسنده : سهرابی حق دوست، نکیسا ؛ انوار، سید امیرعلی ؛ فخرآبادی، مصطفی ؛ طلا، مریم ؛ نویسنده مسئول : خواجه رحیمی، امیر اقبال ؛

  مجله:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1402 - شماره 79 ، A (دانشگاه آزاد (‎10 صفحه - از 91 تا 100 )

  کلیدواژه ها:شیرپروبیوتیکHPLCآفلاتوکسین M1

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران
• 2.

  مروری بر پیشرفت‌های اخیر در کاربرد سیانوباکتری‌ها و ریزجلبک‌ها در بهبود کیفیت و افزایش ماندگاری محصولات غذایی دریایی

  نویسنده : علی‌بابایی، مهشید ؛ خواجه‌رحیمی، امیراقبال ؛ نویسنده مسئول : نوروزی، بهاره ؛

  مجله:بهداشت مواد غذایی»بهار 1402- شماره 49 ، A+ (دانشگاه آزاد/ISC (‎20 صفحه - از 1 تا 20 )

  کلیدواژه ها:محصولات غذاییافزایش ماندگاریسیانوباکتری‌هاریزجلبک‌ها

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط