کلمة المفتاح ﻓﺴﺎد ﻣﯿﮑﺮوﺑﯽ / (2 مقالة)
- الترتيب
- تأريخ
-
1.
مؤلف : قجقی، فریبرز ؛ حسینی شکرابی، سید پژمان ؛ تکه، عالیه ؛
مجلة:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1397- شماره 60 التصنيف A+ (Azad University (12 صفحة - من 101 إلی 112 )
الکلمات المفتاحية:ماندگاریفساد میکروبیفساد شیمیاییعصاره دارچینماهی کپور معمولی
-
2.
مؤلف : جیرانی خامنه، مریم ؛ مقصودلو، یحیی ؛
مجلة:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1391 - شماره 8 التصنيف العلمية - البحثية (Ministry of Science/ISC (10 صفحة - من 43 إلی 52 )
الکلمات المفتاحية:ویژگیهای شیمیاییفساد میکروبیآب پرتقالکیتوزانمیکروبیآببریکس