کلمة المفتاح ویژگی‌های شیمیایی ‏/ (6 مقالة)

مؤلف : قادری، فریده ؛ شاکریان، امیر ؛ رحیمی، ابراهیم ؛ جعفری، مهدی ؛ كاتب مسؤول : مشاک، زهره ؛

مجلة:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1402- شماره 51 التصنيف A+ (Azad University/ISC (‎14 صفحة - من 39 إلی 52 )

الکلمات المفتاحية:اسانس روغنیبرگ بوویژگی ضدمیکروبیویژگی‌‌های شیمیایینگه‌‌دارنده

مؤلف : خضرلو، ارزو ؛ اندیشمند، هاشم ؛ كاتب مسؤول : احسانی، علی ؛

مجلة:پژوهشنامه حلال»زمستان 1399، دوره سوم - شماره 4 (‎9 صفحة - من 79 إلی 87 )

الکلمات المفتاحية:ویژگی‌های شیمیاییکیفیت گوشتویژگی‌های حسیذبح حلالتغییرات میکروبی

مؤلف : میرعزیزی، سلیمه سادات ؛ شریفان، انوشه ؛ كاتب مسؤول : قراچورلو، مریم ؛

مجلة:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1398-شماره 36 التصنيف A+ (Azad University/ISC (‎18 صفحة - من 61 إلی 78 )

الکلمات المفتاحية:روغن کنجدروش استخراجویژگی های شیمیاییاستخراج با حلالپرس سرد

مؤلف : کریم نژاد، فاطمه ؛ رضویلر، ودود ؛ انوار، سیدامیرعلی ؛ اسکندری، سهیل ؛

مجلة:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1398 - شماره 64 التصنيف A+ (Azad University (‎10 صفحة - من 91 إلی 100 )

الکلمات المفتاحية:ماندگاریفیلم کیتوزانفیله مرغویژگی های شیمیاییاسانس زنیان

مؤلف : جلیلی، مریم ؛ کیانی، فلور ؛

مجلة:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1398 - شماره 35 التصنيف A+ (Azad University/ISC (‎12 صفحة - من 79 إلی 90 )

الکلمات المفتاحية:دامداریشیر خامویژگی‌های میکروبیویژگی‌های شیمیاییآفلاتوکسین M1

مؤلف : جیرانی خامنه، مریم ؛ مقصودلو، یحیی ؛

مجلة:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1391 - شماره 8 التصنيف العلمية - البحثية (Ministry of Science/ISC (‎10 صفحة - من 43 إلی 52 )

الکلمات المفتاحية:ویژگی‌های شیمیاییفساد میکروبیآب پرتقالکیتوزانمیکروبیآببریکس