کلمة المفتاح پنیرUF / (2 مقالة)
- الترتيب
- تأريخ
-
1.
مؤلف : استوار، شادی ؛ بهرامیان، سمیرا ؛ صالحی، رضا ؛
مجلة:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1393 - شماره 14 التصنيف العلمية - البحثية (Ministry of Science/ISC (8 صفحة - من 39 إلی 46 )
الکلمات المفتاحية:اسانس بنهپنیرUFپنیسیلیوم سیترینوم
-
2.
مؤلف : عطارزاده، رامین ؛ کریم، گیتی ؛ حصاری، جواد ؛ حنیفیان، شهرام ؛
مجلة:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1391 - شماره 7 ISC (14 صفحة - من 15 إلی 28 )
الکلمات المفتاحية:لیپولیزلاکتوباسیلوس پلانتارومپنیر سفید فراپالایشیآغازگر الحاقی تضعیف شدهپنیراسیدهای چربپنیر UFپروفیل اسیدهای چرب