Journal (Article count) |
---|
Journal علوم غذایی و تغذیه 2 |
Category (Article count) |
---|
حوزه سلامت 2 |
Language (Article count) |
---|
Persian 2 |
-
1.
Writer : کشاورز هدایتی، علی اکبر ؛ اعلمی، مهران ؛ معتمدزادگان، علی ؛ مقصودلو، یحیی ؛ قربانی، محمد ؛ امیری، سهیل ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1392 - شماره 41 (8 page(s) - From 49 to 56 )
Keywords:Bulk densityPhysicochemical PropertiesColor ParametersRice Bran Protein ConcentrateWater Adsorption Index
-
2.
Writer : خسروی، یزدان ؛ کرامت، جواد ؛ حسینی، ابراهیم ؛ کشاورز هدایتی، علی اکبر ؛ محمودی، الهام ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1392 - شماره 40 (8 page(s) - From 73 to 80 )
Keywords:Functional PropertiesFoam StabilityOil AdsorptionProtein BansWater Adsorption