keyword Color Parameters ‎/ (2 Article)

Writer : شیخ زاده، شقایق ؛ علیزاده، محمد ؛ رضازاد، محمود ؛ همیشه کار، حامد ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1395 - شماره 51 (‎14 page(s) - From 33 to 46 )

Keywords:صمغ عربیکورکومینشاخص‌های رنگیسدیم کازئیناتاسپکتروسکوپی فروسرخنانوکمپلکسColor ParametersGum ArabicSodium CaseinateNanocomplexCurcuminFTIR

Writer : کشاورز هدایتی، علی اکبر ؛ اعلمی، مهران ؛ معتمدزادگان، علی ؛ مقصودلو، یحیی ؛ قربانی، محمد ؛ امیری، سهیل ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1392 - شماره 41 (‎8 page(s) - From 49 to 56 )

Keywords:Bulk densityPhysicochemical PropertiesColor ParametersRice Bran Protein ConcentrateWater Adsorption Index