• 1.

  بررسی اثر اسانس شیره درخت بنه (Pistacia atlantica subsp. kurdica) بر رشد پنی سیلیوم سیترینوم و خواص ارگانولپتیکی پنیر فراپالایشی

  Writer : استوار، شادی ؛ بهرامیان، سمیرا ؛ صالحی، رضا ؛

  Journal:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1393 - شماره 14 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (‎8 page(s) - From 39 to 46 )

  Keywords:اسانس بنهپنیرUFپنی‌سیلیوم سیترینومPistacia atlanticaUF cheesePenicillium citrinumEssential Oil

  Journal Article Download Abstract Related articles Others recommend to see

Related keywords