keyword Penicillium citrinum ‎/ (1 Article)

Sort by
Date

1.

بررسی اثر اسانس شیره درخت بنه (Pistacia atlantica subsp. kurdica) بر رشد پنی سیلیوم سیترینوم و خواص ارگانولپتیکی پنیر فراپالایشی

Writer : استوار، شادی ؛ بهرامیان، سمیرا ؛ صالحی، رضا ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1393 - شماره 14 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (‎8 page(s) - From 39 to 46 )
Keywords:اسانس بنه پنیرUF پنی‌سیلیوم سیترینوم Pistacia atlantica UF cheese Penicillium citrinum Essential Oil

Journal Article Download

Related keywords

Article publication trend

Scientific rank

علمی-پژوهشی ‎ (1 Article)