-
1.
Writer : رهبرایمانی، طلا ؛ روفه گری نژاد، لیلا ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»بهار 1395 - شماره 21 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (14 page(s) - From 1 to 14 )
Keywords:سیبزمینیکربوکسی متیل سلولزآکریلآمیدآنزیمبریکلرید کلسیمcarboxymethyl celluloseAcrylamideBlanchingCalcium chloridePotato