keyword Acrylamide ‎/ (3 Article)

Writer : عباسیان راد، امیرحسام ؛ مستقیم، تکتم ؛ Corresponding Author : صالحی فر، مانیا ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1400 - شماره 70 Ranking A (Azad University (‎14 page(s) - From 61 to 74 )

Keywords:برگ بامبوپونه‌کوهینان سوخاریآکریل‌آمیدAcrylamideBamboo leavesBregano extractZwieback

Writer : صحرائی، فایزه ؛ بهرامی، محمد عرفان ؛ Corresponding Author : هنرور، مسعود ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1399 - شماره 66 Ranking A+ (Azad University (‎8 page(s) - From 5 to 12 )

Keywords:شکرآسپاراژیناکریل آمیدشربت غلیظThick JuiceSugarAcrylamideAsparagine

Writer : رهبرایمانی، طلا ؛ روفه گری نژاد، لیلا ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»بهار 1395 - شماره 21 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (‎14 page(s) - From 1 to 14 )

Keywords:سیب‌زمینیکربوکسی متیل سلولزآکریل‌آمیدآنزیم‌بریکلرید کلسیمcarboxymethyl celluloseAcrylamideBlanchingCalcium chloridePotato