keyword آنزیم آلکالاز / (1 Article)
- Sort by
- Date
-
1.
Writer : پیری قشلاقی، شیما ؛ صادقی ماهونک، علی رضا ؛ علمی، مهران ؛ قربانی، محمد ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1395 - شماره 52 (10 page(s) - From 35 to 44 )
Keywords:سطح پاسخآنزیم آلکالازهیدرولیز آنزیمیآب پنیربازیافت نیتروژنیRSMWhey ProteinAlcalase EnzymeEnzyme HydrolysisNitrogen Recovery
| Journal (Article count) |
|---|
| Journal علوم غذایی و تغذیه 1 |