keyword پیش پخت / (1 Article)
- Sort by
- Date
-
1.
Writer : شعبانی، حمید رضا ؛ عزیز خانی، مریم ؛ توریان، فهیمه ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1396 - شماره 26 Ranking A+ (Azad University/ISC (14 page(s) - From 29 to 42 )
Keywords:میخکپیش پختنگهداری منجمدماهیپایداری اکسیداتیوFishOxidative stabilityFrozen storagecloveprecooking